Thay đổi thực đơn với món gà ram muối cùng bếp từ chefs

Xem thêm:

>>> Trổ tài làm bánh xèo miền tây với bếp điện từ chefs

>>> Cánh gà chiên nước mắm với bếp từ chefs thết đãi bà xã

Gà là một trong những thực phẩm có sức phổ biến rộng được sử dụng nhiều trong những bữa ăn gia đình. Để góp phần làm mới hơn thực đơn những bữa ăn trong gia đình, hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món gà ram muối

Để làm món gà ram muối ngon nhất khi lựa chọn phần thịt gà, bạn nên chọn phần chứa nhiều thịt chút như: đùi, cánh, lườn, ức ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh

Gà ta 1 kg , lá chanh, xả

Muối biển, nước mắm, mì chính tiêu, hạt nêm

Và tất nhiên không thể thiếu được người bạn đồng hành là chiếc bếp từ chefs hỗ trợ nấu ăn nhanh cực nhanh 

Hướng dẫn thực hiện món ăn:

Tự làm món gà ram muối tại nhà để được nhanh hơn nên chuẩn bị hũ hỗn hợp muối rang sẵn

Đầu tiên bạn đãi thật sạch phần gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh ngâm các thứ gạo và đỗ trong nước khoảng 15-20 phút để gạo và đỗ nở một chút và khi xay thì mềm. Vớt gạo và đỗ để thật ráo nước sau đó, cho vào rang thơm. Đối với gạo chỉ rang chín chứ không rang vàng, đỗ xanh rang vàng, muối biển rang khô giã nhỏ

Khi sử dụng bếp từ chefs rang thực phẩm, có thể trong thời gian quá lâu mặt bếp quá nóng dễ gây cảnh báo, bạn nên điều chỉnh mức nhiệt và thời gian sao cho hợp lí nhất

Muối, gạo, đỗ được xay nhỏ, đảm bảo được trộn đều không xay nhỏ như bột khi thực hiện nấu món ăn không được ngon. Cho vào lọ thủy tinh đậy nắp để dùng dần 

Gà chặt miếng vừa ăn ướp gia vị vào gà trước sẽ ngon hơn rất nhiều cho chút hạt nêm, nước mắm, dầu ăn , mì chính, tiêu và lòng đỏ trứng, trộn đều bọc lại cho ngăn mát để khoảng 20 phút trước khi chiên

Sả bóc bỏ phần vỏ già cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi mảnh, lá chanh thái sợi.

Bắc một chảo lên bếp cảm ứng từ chefs đổ dầu ăn khi sôi lần lượt cho sả và lá chanh chiên vàng, làm như vậy sẽ giúp cho phần dầu ăn thơm nức hương vị, vớt riêng phần sả và lá chanh đã chiên vàng ra đĩa để tí cho vào phần thịt gà chiên. Lăn thịt gà đã ướp gia vị cùng bột ngô hoặc có thể sử dụng bột năng rồi thả vào nồi dầu nóng để chiên. Chiên gà cho tới lúc vàng thơm bên ngoài là được

Sau khi đã chiên xong khi những miếng gà còn nóng, cho tất cả gà vào chảo khô sạch lưu ý không dính chút dầu mỡ nào xóc đều gà với hỗn hợp muối rang bạn đã làm từ trước xúc khoảng 3 thìa ăn cơm sau đó cho sả, lá chanh đã chiên vàng.

Vậy là bạn đã hoàn thành được món gà ram muối thơm ngon giòn tan rùi, hi vọng rằng món ăn này sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt ông xã rồi